国家公务员考试网 地方站:
您的当前位置:内蒙古公务员考试网 >> 申论资料 >> 热点时评

2020年内蒙古公考申论热点:“狗不理”为啥变成“人不理”?

发布:2020-06-12 10:22:03    来源:内蒙古公务员考试网 字号: | | 我要提问我要提问
  本期为各位考生带来了2020年内蒙古公务员考试申论热点:“狗不理”为啥变成“人不理”?要想申论成绩好,关注热点不可少。公务员考试中,申论是最能拉开考生成绩的一门科目,积累对于申论而言,是非常重要的。内蒙古公务员考试网温馨提示考生阅读下文,相信能给考生带来一定的帮助。
 
  更多内蒙古公务员考试申论技巧详见>>>2020年内蒙古公务员考试教程

  仔细研读下文>>>2020年内蒙古公考申论热点:“狗不理”为啥变成“人不理”?

“狗不理”为啥变成“人不理”?
“狗不理”为啥变成“人不理”?
本图片来源网络,如有侵权请联系本站
 
  近期,有162年历史的狗不理退市全国新三板,折射出狗不理经营之困、老字号转型之难。
 
  有人说这是“慈禧太后带的货,最后输给了时代”。其实呢,“包子有肉不在褶上”,拥有老字号招牌不意味着一定生意兴隆,内在品质、服务水准、好吃美味,才是消费者买单的要素。
 
  包子毕竟是包子,不是“满汉全席”。相传慈禧太后喜欢吃狗不理,但刘宝瑞的相声《珍珠翡翠白玉汤》又说明对某些“故事”别太当真。在物质供给不丰富的年代,老百姓吃顿饺子、包子就是过年;如今许多人忙着节食塑身,谁还稀罕“皮包肉”?简言之,经营者必须头脑清醒,对产品恰当定位。不然,端着挺大架子,给人“遗老遗少”感觉,新新人类恐难买账。
 
  “炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”,老字号要想保持“常青”,更要坚守匠心精神。尤其是对餐饮企业而言,绝不是靠“一锤子买卖”,而是要靠好品质、好味道赢得回头客。狗不理35元一个包子不比路边3元的包子好吃,显然不能怪顾客“口味刁”。相对于某些现代餐饮企业“好到变态”的服务,狗不理还是上世纪国营食堂的标准,服务是居高临下的“傲娇”状,怎能适应现代市场环境?
 
  老字号不能“倚老卖老”,遇到问题必须从自身找原因,严选原料,严把质量关,在继承传统的同时,努力探索创新,适应现代人的新口味、新需求。但也要指出,创新有维度,跨界需谨慎。狗不理发展线上营销、直播带货,属于适应新形势;其进军咖啡和益生菌市场,甚至还卖起眼罩、面膜,是不是无厘头?隔行如隔山,飘着包子味的咖啡和面膜,是否“对味”?跨界并未扭转狗不理的颓势,说明品牌效应不是无边界的,滥用反而会损伤品牌价值。
 
  市场终归有波动,品牌难免有兴衰。无论是老字号,还是新兴企业,生存发展既要尊重市场规律、公平竞争,又离不开自身拼搏努力、适应变化。老字号中不乏活力依旧者,它们往往尊重传统却不僵化,敢于创新却有尺度,坚守主业是根本,将主业做精、做细、做深。在此基础上,定价合理、服务良好、拓展新兴销售渠道,才能巩固既有老顾客,吸引慕名尝鲜者,促生“新拥趸”。
 
  对老字号而言,历久弥新是其品牌价值所在,切忌东施效颦、邯郸学步。
 
  来源:人民网-观点频道;作者:蒋萌

点击分享信息:
没有了   |   下一篇 »
RSS Tags
返回网页顶部
http://www.nmggwy.org/ All Rights Reserved 苏ICP备11038242号-25
(任何引用或转载本站内容及样式须注明版权)XML